hlavní logo 555 508 955

recepce

hlavní logo
Hotel

 

Restaurace

 

EN
uvodni_foto_obsah.jpg

Restaurace

Jídelní lístek


 

 

pozadí

 na požádání možnost pokrmu v bezlepkové úpravě

Předkrmy

Tataráček z hlívy ústřičné, rukola, opečený bylinkový toust, pažitková majonéza

80g / 95 Kč  

Carpacio z marinované zauzené vepřové panenky, třešně v portském víně s balsamicovou redukcí, opečený bylinkový toast

100g / 165 Kč 


Polévky

Staročeská kulajda s lesními hříbky, čerstvým koprem a ztraceným vejcem

0,3l / 75 Kč

Hovězí vývar s játrovými nočky, zeleninou a nudlemi

0,3l / 75 Kč


Hlavní chody z naší kuchyně

Filírovaná vepřová panenka na listovém špenátu, pečené brambůrky Grenaille

200g / 290 Kč 

Řízečky z vepřové panenky obalené v PANKO strouhance, bramborové pyré, salát Coleslaw z červeného zelí

200g / 290 Kč  

Kuřecí steak plněný sušenými rajčaty a mozzarellou v parmské šunce, pečené brambůrky, slaninová omáčka

200g / 310 Kč  

Kuřecí křidélka marinovaná v BBQ omáčce s medem, trhané saláty, Lorkův chléb, chilli majonéza

500g / 195 Kč  

Konfitované kachní stehno na česneku a tymiánu, červené zelí s jablky, bramborový knedlík s restovanou cibulkou

250g / 295 Kč

Řez z kachního prsa v badyánové marinádě s medem, batátové pyré, karamelizované švestky

200g / 360 Kč  

FLANK steak z hovězího pupku, batátové hranolky, slaninová omáčka

300g / 490 Kč  

Steak z lososa plněný sušenými rajčaty a parmazánem v parmské šunce, pečené brambůrky, bylinková omáčka

150g / 390 Kč  

Těstoviny Tagliatelle s uzeným lososem z naší udírny, sušená rajčata, limetková smetana s parmazánem

150g / 310 Kč

Mix čerstvých salátů a zeleniny, zauzené třešničky mozzarelly, chilli majonéza, bageta

200g / 220 Kč  

Mix čerstvých salátů a zeleniny, Carpacio z marinované zauzené vepřové panenky, slaninová majonéza, bageta

200g / 260 Kč  

Mix čerstvých salátů a zeleniny, grilované kousky Garden Gourmet (vegánské), žitný chléb 

200g / 330 Kč  


K pivu či vínu

Smažené bramborové lupínky (slaninová a chilli majonéza)

200g / 95 Kč

Smažené cibulové kroužky (slaninová a chilli majonéza)

200g / 95 Kč

Omáčky / Dipy

Kečup: 50g / 25 Kč

Pažitková majonéza: 80g / 50 Kč

Slaninová majonéza: 80g / 50 Kč

Chilli majonéza: 80g / 50 Kč

Bylinková omáčka: 80g / 50 Kč

Slaninová omáčka: 80g / 65 Kč

Ostatní

Bezlepkové pečivo: 1 ks / 65 Kč

Pečivo: 1 ks / 15 Kč

Toust: 1 ks / 25 Kč

Zeleninový salátek navíc: 100g / 65 Kč


Pro nejmenší

Smažený kuřecí řízek s bramborovým pyré

100g / 175 Kč  

Kuřecí steak s bramborovým pyré

100g / 165 Kč  

Špagety s Boloňskou omáčkou sypané sýrem

150g / 170 Kč

 

Tvarohové knedlíčky plněné nugátem, přelité přepuštěným máslem se skořicí a cukrem

150g / 170 Kč

Kynuté borůvkové knedlíky, přelité přepuštěným máslem a cukrem

200g / 170 Kč

Bramborové šišky s mákem, přelité přepuštěným máslem a cukrem

150g / 110 Kč


Dezerty

Medový dort Marlenka

1 ks/ 55 Kč

Medový dort Marlenka - bezlepkový

1 ks / 65 Kč

 

Další dezerty dle denní nabídky

 

 na požádání možnost pokrmu v bezlepkové úpravě

 

Provozní doba zahrádky a restaurace pro veřejnost: Provozní doba zahrádky a restaurace pro ubytované hosty:
PO – NE  -  11:00 – 22:00 hod. PO – NE  -  8:00 – 22:00 hod.