hlavní logo 555 508 955

recepce

hlavní logo
Hotel

 

Restaurace

 

uvodni_foto_obsah.jpg

Restaurace

Jídelní lístek


 

 

pozadí

Předkrmy

Tataráček z hlívy ústřičné, rukola, opečený bylinkový toust, pažitková majonéza

80g / 95 Kč


Polévky

Staročeská kulajda s lesními hříbky, čerstvým koprem a ztraceným vejcem

0,3l / 75 Kč


Hlavní chody z naší kuchyně

Pečené filé z duhového pstruha na přepuštěném másle, hráškové pyré s parmazánem a limetkou, batátové hranolky

200g / 295 kč

Řez z kachního prsa v badiánové marinádě s medem, batátové pyré, karamelizované švestky

200g / 360 Kč

Konfitované kachní stehno na česneku a tymiánu, červené zelí s jablky, bramborový knedlík s restovanou cibulkou

250g / 295 Kč

Řízečky z vepřové panenky obalené v PANKO strouhance, bramborovo-celerové pyré, salát Coleslaw z červeného zelí

200g / 290 Kč

Vepřová panenka v úpravě Sous-Vide, protknutá česnekovým uzeným bokem, pečený bramborový knedlík s cibulkou, smetanová omáčka z lišek, slaninový chips

200g / 290 Kč

Grilovaný kuřecí steak v česnekovém jogurtu, těstoviny Tagliatele s rokfórovou omáčkou

200g / 270 Kč

Hermelín v křupavé tempuře, variace listových salátů, karamelizované vlašské ořechy, brusinkový dip, bagetka

250g / 240 Kč

Mix čerstvých salátů a zeleniny s bazalkovým pestem, smaženou mozzarellou v PANKO strouhance, koprovým dresingem a bagetkou

250g / 240 Kč


Pro nejmenší

Kuřecí řízek s bramborovo-celerovým pyré, salát Coleslaw z červeného zelí

100g / 175 Kč

Tvarohové knedlíčky plněné nugátem, přelité přepuštěným máslem se skořicí a cukrem

200g / 170 Kč

Těstoviny Tagliatelle s boloňskou omáčkou, sypané sýrem

150g / 170 Kč


Dezerty

Medový dort Marlenka

1 ks/ 55 Kč

Medový dort Marlenka - bezlepkový

1 ks / 65 Kč

 

Další dezerty dle denní nabídky

 

 

Provozní doba zahrádky a restaurace pro veřejnost: Provozní doba zahrádky a restaurace pro ubytované hosty:
PO – NE  -  11:00 – 21:00 hod. PO – NE  -  8:00 – 22:00 hod.